Dans le cadre de ses soirées thématiques, des propositions optionnelles en sus des stages, l’AOC invite ses adhérents, une fois par an, à partager leur coup de coeur pour une bouteille et à en assurer la présentation. Mais le reste de l’année, la parole est donnée aux professionnels. Oenologues, sommeliers-cavistes, passionnés de vin, ils sont 5 à 6, dont une femme, à venir partager leur passion et leurs trouvailles selon des thématiques définies par le bureau de l’association. Petite présentation des intervenants.
Fabienne Balcon Stéphane Le Rest Bernard Huang
Damien Leblais Pascal Jaunault