La dégustation des vins, l’accord mets et vins, ce doit être avant tout un plaisir !
Nos activités s’adressent à tout le monde, sans avoir besoin de connaissances particulières ; il suffit d’apprécier le vin et la gastronomie avec l’envie de dépasser le « j’aime, je n’aime pas » pour devenir adhérent de l’AOC.
Cependant, le vocabulaire de la dégustation, la compréhension du vin qui passe par des connaissances en œnologie et sur la viticulture sont tout de même affaires de professionnels.
C’est pourquoi ce sont des sommeliers, des cavistes, des œnologues qui animent nos soirées.