Nous étions 5 duo à nous retrouver autour de 5 bouteilles et de 5 toasts choisis pour faire partager nos découvertes.
Pour Valérie et Dominique un vin blanc :
« P-U-R Swimming Poule » Appellation :Vin de France de la vallée du Rhône 2011
Cépages : Marsanne, Chasselas et Clairette
Toast: Carpaccio de Saint Jacques
Pour Isabelle et Evelyne un vin rouge:
« Domaine des Gauletteries » Appellation: Coteaux du Loir 2011
Cépage: Pineau d’Aunis
Toast: Terrine de campagne
Pour Dominique et Pierre-Yves un vin rouge:
« Chateau Dillon » Appellation Haut Médoc Cru Bourgeois 2000
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carmenère
Toast: jambon
Pour Martine et René-Jean un vin rouge :
« Le mas des Chimères » Terrasse du Larzac Appellation Coteau du Languedoc 2006
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Toast: Agneau à la tapenade
Pour Thérèse et Jean un vin rouge:
Vin de pays du coteau de l’Ardèche 2008
Cépage: Chatus
Toast: Fromage d’ Ardeche et moelleux au chocolat.
Merci pour ces belles découvertes!