Dans le cadre de ses soirées thématiques, des propositions optionnelles en sus des stages, l’AOC invite ses adhérents, une fois par an, à partager leur coup de coeur pour une bouteille et à en assurer la présentation. Mais le reste de l’année, la parole est donnée aux professionnels. Oenologues, sommeliers-cavistes, passionnés de vin, ils sont 5 à 6, dont une femme, à venir partager leur passion et leurs trouvailles selon des thématiques définies par le bureau de l’association. Petite présentation des intervenants.
Fabienne Balcon Bernard Huang Elisabeth Bordeau
Silvère Massé